BLISTERPACK participa en el proyecto RIZEOPACK de I+D+i

Uno de los objetivos de las empresas pertenecientes a IBIAE es evolucionar y estar presentes en planes de vanguardia. BLISTERPACK participa actualmente en RIZEOPACK, un proyecto que desarrolla un envase activo capaz de mejorar las condiciones de conservación del pescado fresco envasado, reduciendo el crecimiento de microorganismos y los procesos oxidativos. BLISTERPACK asume la parte final del proceso con la fabricación del envase en sus instalaciones.

El envase activo contiene sustancias antimicrobianas y antioxidantes incorporadas en una estructura inorgánica desarrollada a partir de los residuos de la cáscara dearroz. Los agentes activos antioxidantes y antimicrobianos son liberados de forma controlada desde el material de envase al alimento de forma que permitan aumentar la vida útil del pescado fresco envasado. Aumentar la calidad del producto mediante su envasado permitirá una reducción de pérdidas por caducidad y reducir las incidencias de toxiinfecciones alimentarias por consumo de producto insalubre.

IBIAE - BLISTERPACK - PROYECTO RIZEOPACK                                    IBIAE - BLISTERPACK - PROYECTO RIZEOPACK

El proyecto RIZEOPACK, con una duración de tres años (2014-2017), pretende aprovechar y valorizar un residuo agroindustrial como son las cascarillas del arroz, las cuales generan un residuo de difícil gestión. Dicha valorización consistirá en emplear este residuo, de alto contenido silíceo, para la obtención de aditivos inorgánicos como zeolitas y/o silicatos laminares, que serán empleados para encapsular agentes activos de gran actividad antioxidante y antimicrobiana para pescado fresco.

El consorcio que trabaja en este programa está formado por el Instituto Tecnológico del Embalaje, Transporte y Logística (ITENE), junto con MAICERIAS ESPAÑOLAS S.A., Industrias Químicas del Ebro y la empresa ibense  BLISTERPACK S.L.

RIZEOPACK está financiado dentro de la Convocatoria RETOS-COLABORACIÓN del Programa Estatal de I+D+i orientada a los Retos de la Sociedad del Ministerio de Economía y Competitividad (Exp. RTC-2014-3017-2).